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BP Boulanger
Dans le cadre du Programme Régional de Formation 2010-11, le Greta Nord Alsace organise sur Haguenau une formation diplômante BP Boulanger.

Objectifslogoregion

Se perfectionner en poursuivant sa formation de boulanger.
Évoluer dans le métier.

Contenus

Formation orientée vers les techniques professionnelles et l’organisation du travail, permettant de maîtriser l’ensemble de la production et d’encadrer le personnel de fabrication en tant que responsable d’équipe ou de laboratoire.

 

 

 

Durée

850 heures (moyenne selon parcours)

  • Durée en Centre : 500 heures
  • Durée en Entreprise : 350 heures (10 semaines minimum).

 

Public cible:

  • Demandeur d’emploi ayant une qualification insuffisante.
  • Demandeur d’emploi souhaitant une reconversion professionnelle.
  • Salarié.

Prérequis:

  • Être titulaire du CAP Boulanger.
  • Maîtriser les savoirs de base (français écrit, oral ; mathématique)

MÉTHODES ET MOYENS PÉDAGOGIQUES

Parcours personnalisé axé en priorité sur la pratique professionnelle compte tenu des acquis du candidat. Cours groupe, en intégration dans une section d’apprentis.

VALIDATION

Diplôme de l’Éducation Nationale niveau IV :
BP - Brevet Professionnel, examen ponctuel en juin 2011.

DATES/ RYTHME

Septembre 2010 à juin 2011.
35 h/semaine
Alternance hebdomadaire:

  • 2 jours/semaine en Centre de Formation
  • Le reste de la semaine en Entreprise.

COÛT DE LA FORMATION

Pour les demandeurs d’emploi

La Région Alsace finance la totalité du coût de la formation pour 7 D.E

Pour les salariés

La Région Alsace contribue à hauteur de 30% du coût de la formation pour 1 salarié.


LIEU DE LA FORMATION


Lycée des Métiers/CFA André. Siegfried de Haguenau

Modalités pratiques

Référent: Chantal VOGT, Conseillère en Formation Continue

Tél.: 03.88.06.16.65 
E-mail: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.