Dans le cadre du plan de formation de la Région Alsace, Le Greta Nord Alsace organise une session de formation diplômante intitulée "Employé de restauration polyvalent" co-financée par la Région et le Fonds social européen destinée à tout public respectant les prérequis.

La formation se déroulera en alternance en centre au lycée Jules Verne de Saverne (1170h) et de période en entreprise (308h). et débutera courant juin2011 selon les inscriptions.

Chaque participant bénéficiera d’un accompagnement personnalisé concernant la démarche de recherche de stage et d’emploi.

Prérequis :

Pour suivre cette formation, vous devez remplir les conditions suivantes :

• Avoir suivi un cursus d’orientation / pré-qualifiant en restauration.

Et/ou

• Expérience professionnelle au sein de la filière.

Ces conditions seront vérifiées au moment de la sélection des candidats par :

• Un entretien individuel
• Des tests de positionnement en connaissances de base

Possibilité de remise à niveau avant/pendant l'entrée en formation.

Formateurs :

• Formateurs Qualifiés du Réseau du Greta Nord Alsace

Objectifs de l'action:

Acquisition d’une qualification professionnelle de niveau V d’employé polyvalent de restauration

Dates :

Réception des dossiers : d’avril à juin.
Entrée en formation : 20 juin 2011.
Fin de formation : 25 mai 2012.

Au cours de la formation, les contenus suivants seront abordés:

• ENSEIGNEMENT GENERAL > FRANCAIS, MATHEMATIQUES/SCIENCES PHYSIQUES/VIE SOCIALE ET PROFESSIONNELLE, LANGUE ALLEMANDE (390h)
• ENTRETIEN DES LOCAUX, MATERIELS, EQUIPEMENTS (289H)
• PRODUCTION DE PREPARATIONS FROIDES ET CHAUDES (160H)
• MISE EN PLACE DE LA DISTRIBUTION ET SERVICE AU CLIENT (310H)
• TECHNIQUE DE RECHERCHE D’EMPLOI & ATELIER CV (21H)
• stage en entreprise (308H)

Validation :

Certificat de Compétences Professionnelles (CAP) Agent Polyvalent de Restauration.

Fiche Produit :

 FP Employé polyvalent en restauration (138.2 kB)

Modalités pratiques

Greta Nord Alsace - Antenne de Saverne
Tél.: 03.88.01.87.97
E-mail: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Référent: Pascal FECHTER , Conseiller en Formation Continue